事例06_翠嵐様「FAM Tripとしての和文化体験」

世界規模で事業を展開されている「スターウッド・ホテル&リゾーツ・ワールドワイド」が、今春に京都でオープンされた最高級カテゴリーブランド「翠嵐(すいらん)ラグジュアリーコレクションホテル京都」。そんな翠嵐様のFAM Trip(メディア向け招待旅行)の場として、KAFUの利き酒体験を選んでいただきました。


翠嵐様のコアバリューは「Exceptional~特別で」「Indigenous~土地の個性を活かした」「Experience~新たな体験ができる」ことだとお聞きしていました。であるならば、私たちも通常の内容とは違ったものをご提供しよう!ということで、①さまざまな産地のお酒を揃えつつ京都にフォーカスすること、②同じお酒を温度を変えて(ぬる燗で)お出しすることで味の変化を楽しんでもらうこと、③なかなか手に入らないお酒をご用意すること、の3点に注意して特別なクラスをご提供しました。


翠嵐様の設えとおもてなしには遠く及びませんが、ゲストの方にとってかけがえのない体験の「コレクション」が一つ増えたのであれば、嬉しく思います。


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